+30 694 82 37 977 contact@ecoblueberries.com

    Περιμένεις τη συνταγή του μήνα από την ECOBlueberries; Το ξέρουμε, δεν σε ξεχάσαμε! Είμαστε σίγουροι πως επιθυμείς τη νέα απολαυστική και υγιεινή συνταγή από εμάς, όπως κάθε μήνα! Αυτή τη φορά ετοιμάσου για cupcakes με μύρτιλα και λεμόνι! Αν είσαι λάτρης των γλυκόξινων γεύσεων, αυτή η συνταγή είναι ιδανική για σένα! Ας ξεκινήσουμε!

    Μάζεψε τα παρακάτω υλικά

    1. 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    2. 1/2 κούπα ελαιόλαδο
    3. 1/2 κούπα γάλα
    4. 3 κουταλιες λευκό ξύδι
    5. 1 κούπα μέλι
    6. 2 αυγά
    7. 1/4 κ. μαγειρική σόδα
    8. 1/4 κ. baking powder
    9. 1/4 κ. Αλάτι
    10. 1 βανίλια
    11. Ξύσμα από ένα λεμόνι
    12. 1 κούπα βιολογικά κατεψυγμένα μύρτιλα ECOBlueberries
    13. 1 κουτί τυρί κρέμα

    Εφόσον έχετε μαζέψει όλα τα υλικά είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε με τη συνταγή. Η εκτέλεση της συνταγής είναι πολύ απλή και θα χρειαστείτε μόνο 20 λεπτά για να την ολοκληρώσετε. Πριν ξεκινήσετε, προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 170 βαθμούς.

    Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο μπολ και ρίξτε μέσα όλα τα υλικά. Συγκεκριμένα, βάλτε μέσα στο μπολ, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το ελαιόλαδο, το γάλα, το λευκό ξύδι, το μέλι, τα 2 αυγά, τη μαγειρική σόδα, το baking powder, το αλάτι, τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού. Αφού έχετε σιγουρευτεί πως έχετε βάλει μέσα στο μπολ όλα τα παραπάνω υλικά, χτυπήστε δυνατά για περίπου 5 με 7 λεπτά. Προσπαθήστε τα υλικά να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα.
    Το τελευταίο υλικό που θα προσθέσετε θα είναι φυσικά τα κατεψυγμένα blueberries της ECOBlueberries. Αν θέλετε να έχουν τα cupcakes ακόμη πιο έντονη γεύση, μπορείτε να βάλετε τα μεγάλα βιολογικά μύρτιλα Big Blue, που θα κάνουν τα cupcakes σας ακόμη πιο ζουμερά. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα και ανακατέψτε τα μύρτιλα με το υπόλοιπο μείγμα προσεκτικά.

    Αφού το μείγμα σας με όλα τα υλικά και τα μύρτιλα είναι έτοιμο, μπορείτε να το χωρίσετε σε ειδικά φορμάκια. Μοιράστε το μείγμα για τα cupcakes στις φόρμες και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.

    Τα cupcakes με λεμόνι και μύρτιλα ECOBlueberries είναι σχεδόν έτοιμα! Αφήστε τα να κρυώσουν για περίπου μια ώρα.

    Τελευταίο βήμα για ακόμη μεγαλύτερη απόλαυση και όμορφη εμφάνιση των γλυκών σας είναι η κρέμα. Χτυπήστε το τυρί κρέμα με το μέλι και μια κουταλιά της σούπας γάλα, μέχρι να γίνει δημιουργηθεί ένα αφράτο, αλλά σταθερό μείγμα. Βάλτε το μείγμα σε ένα κορνέ και διακοσμήστε τα cupcakes σας με την κρέμα. Ρίξτε 1 -2 μύρτιλα πάνω από την κρέμα για decor.

    Το γλυκό σας είναι έτοιμο!

    Καλή Όρεξη!