+30 694 82 37 977 contact@ecoblueberries.com

    Και όμως… η Ecoblueberries, οφείλει την ύπαρξή της σε μια φοιτητική εργασία, που από την θεωρία, έγινε πράξη. Πως; Ο ιδρυτής της εταιρείας, Πέτρος Καριπίδης, όπως περιγράφει στη συνέντευξη που έδωσε στο ypaithros.gr μαζί με τους συμφοιτητές του στο τμήμα Πληροφορικής, αποφάσισαν να φτιάξουν στα πλαίσια μιας εργασίας, ένα business plan. Όπως αναφέρει ο ίδιος: “Ήταν το 2008 και έπρεπε, με ακόμα δύο συμφοιτητές μου, να φτιάξουμε στο πλαίσιο ενός μαθήματος ένα επιχειρηματικό σχέδιο, ένα business plan. Εκείνη την εποχή όλοι έφτιαχναν σχέδια για την τρούφα, οπότε εμείς είπαμε να κάνουμε κάτι διαφορετικό. Οι συμφοιτητές μου πρότειναν το μύρτιλο και εγώ δέχτηκα”. Όπως αναφέρει επίσης στη συνέντευξη στο agronews.grΚατά τη διάρκεια της εργασίας αυτής συνειδητοποίησα ότι το µύρτιλλο αποτελεί µία αρκετά ενδιαφέρουσα και καινοτόµο καλλιέργεια για την Ελλάδα”.

    Και έτσι, μπήκε η πρώτη σκέψη για την πραγματική υλοποίηση αυτού του επιχειρηματικού πλάνου. Όπως αναφέρει και ο ίδιος, παρότι είχε πάει για μεταπτυχιακές σπουδές στη Σουηδία, το μικρόβιο και η επιχειρηματική σκέψη γύρω από το μύρτιλο συνέχισε να υφίσταται. “Άµεσα αντιλήφθηκα ότι το µεγαλύτερο ρίσκο την δεδοµένη στιγµή ήταν η έλλειψη τεχνογνωσίας και ότι αν ήθελα να προχωρήσω µε την καλλιέργεια του µύρτιλου θα έπρεπε να µελετήσω από µόνος µου για το πως γίνεται η καλλιέργεια”, αναφέρει χαρακτηριστικά στο agronews.gr

    Όλα ξεκίνησαν το 2011, “Ξεκίνησα με πέντε στρέμματα νοικιασμένα. Κατά κύριο λόγο, τα φρόντιζε ο πατέρας μου, αλλά στις φυτεύσεις και στα κλαδέματα ερχόμουν κι εγώ από τη Σουηδία” αναφέρει στη συνέντευξη που παραχώρησε στην ypaithros.gr. Οι δυσκολίες πολλές, τα αρχικά λάθη επίσης πολλά. Όμως το πείσμα και η θέληση για την παραγωγή ενός βιολογικού προϊόντος, συνέχισε να υπάρχει, παρόλες τις αντιξοότητες όπως τα capital controls, το 2015, που τελικά μετατράπηκε σχεδόν όλη η παραγωγή σε κατεψυγμένο. “Απ΄ όλο αυτό όμως έμαθα κάτι νέο. Καθώς όλη η παραγωγή πήγε στον καταψύκτη, έπρεπε να κάνω κάτι, οπότε έφτιαξα μαρμελάδες και χυμούς με οικοτεχνικό τρόπο. Ήταν το πρώτο μου ουσιαστικό βήμα στη μεταποίηση, έστω κι αν ήταν αναγκαστικό.”

    Το 2019, όπως αναφέρει στο άρθρο της www.ypaithros.gr, βρίσκει τον ιδρυτή της ECOBlueberries με 19 στρέμματα και με εξαγωγή των μυρτίλων στο εξωτερικό περίπου στο 80% της παραγωγής.

    Διαβάστε περισσότερα για την ιστορία της ECOBlueberries στις συνεντεύξεις του Πέτρου Καριπίδη στο Agronews.gr και στην Ypaithros.gr.