Τί καλύτερο να ξεκινά ο Νοέμβριος με ιδέες για γλυκά τα Σαββατοκύριακα; Τώρα ειδικά που κάνει κρύο, το να κάθεσαι μαζί με την οικογένειά σου και να απολαμβάνεις ιδιαίτερες γεύσεις, είναι ό,τι πιο χειμωνιάτικο μπορείς να κάνεις για να δημιουργήσεις όμορφες αναμνήσεις!

Και όπως κάθε μήνα, έτσι και τώρα είμαστε έτοιμοι να σου δώσουμε τις καλύτερες συνταγές για να κάνεις αυτές τις αναμνήσεις πιο γευστικές! Αν αγαπάς και εσύ την μαγειρική και σου αρέσει να δημιουργείς συνταγές, σου προτείνουμε μέσα στον Νοέμβριο να φτιάξεις λαχταριστά σοκολατένια brownies με μαρμελάδα μύρτιλο Ecoblueberries! Εμείς σου δίνουμε την συνταγή και εσύ μπορείς να πειραματιστείς με όποια μαρμελάδα Ecoblueberries επιθυμείς!

Τι χρειάζεσαι λοιπόν για να ξεκινήσεις; 

300 γρ κουβερτούρα

200 γρ βούτυρο

30 γρ κακάο

300 γρ καστανή ζάχαρη

6 αυγά

200 γρ φαρίνα

1/2 κ.γ αλάτι

1 κ.σ ξύσμα πορτοκαλί

Αν λοιπόν έχεις μαζέψει τα απαραίτητα υλικά, είναι καιρός να μπεις δυναμικά στην κουζίνα και να αφιερώσεις μισή ώρα! Ξεκινάμε λοιπόν! Πάρε ένα μπολ και ρίξε μέσα στο βούτυρο, την κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια. Τύλιξε το με μεμβράνη και βάλε το στο φούρνο μικροκυμάτων, το πολύ για 3 λεπτά. Αφού έχει λιώσει η κουβερτούρα και το βούτυρο, ανακάτεψέ τα καλά με ένα σύρμα για να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα. Συνέχισε, προσθέτοντας το κακάο, την καστανή ζάχαρη, το αλάτι και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακάτεψέ τα όλα μαζί. Εφόσον έχεις σιγουρευτεί πως όλα τα υλικά έχουν ανακατευτεί μεταξύ τους, πρόσθεσε τα αυγά ένα ένα. Στο τέλος, ρίξε τη φαρίνα και ανακάτεψε ξανά.

Το μείγμα είναι έτοιμο. Το τελευταίο βήμα φυσικά ειναι να προσθέσεις την μαρμελάδα! Γι αυτό, ρίξε το μείγμα για τα brownies σε ένα ταψί που έχεις στρώσει με λαδόκολλα. Χρησιμοποίησε ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής για να βάλεις μέσα στο μείγμα brownies την μαρμελάδα μύρτιλο. Ρίξε την σε πολλά διαφορετικά σημεία και ανακάτεψέ την με μια οδοντογλυφίδα. 

Τα brownies με μαρμελάδα μύρτιλο είναι έτοιμα για ψήσιμο. Βάλε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά. 

Τα brownies με μαρμελάδα μύρτιλο είναι έτοιμα! Άσε τα να κρυώσουν για λίγο και μετά κόψε τα κομμάτια! 

Εννοείται πως περιμένουμε να μας πεις αν η συνταγή πέτυχε και αν έμειναν ικανοποιημένοι όλοι όσοι δοκίμασαν το γλυκό σου! Αν έχεις και εσύ ιδέες για συνταγές με τα μύρτιλά μας, στείλε μας στο contact@ecoblueberries.com

Για περισσότερες υγιεινές συνταγές, δες εδώ