Οι γιορτές είναι η ιδανική περίοδος για να γεμίσουμε το σπίτι με αρώματα και γεύσεις που μας φέρνουν πιο κοντά. Τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα είναι μια αγαπημένη παράδοση, και εμείς σας παρουσιάζουμε μια υγιεινή, αλλά εξίσου απολαυστική εκδοχή τους!
Υλικά:
- 200 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
- 100 γρ. Βιολογικά Αμύγδαλα Ωμά Ψύχα αλεσμένα
- 80 γρ. λάδι καρύδας
- 50 γρ. μέλι
- 1/2 κ.γ. κανέλα
- 1/4 κ.γ. γαρίφαλο
- 1 βανίλια
- 3-4 κ.σ. Άλειμμα Μύρτιλου Blueberry
Εκτέλεση:
- Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, τα αμύγδαλα, την κανέλα, το γαρίφαλο και τη βανίλια.
- Προσθέτουμε το λάδι καρύδας και το μέλι και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη.
- Απλώνουμε τη ζύμη σε αντικολλητικό χαρτί και κόβουμε σχήματα με χριστουγεννιάτικα κουπάτ.
- Ψήνουμε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 12-15 λεπτά.
- Αφήνουμε να κρυώσουν και απλώνουμε από πάνω μια στρώση Άλειμμα Μύρτιλου για μια μοναδική, γιορτινή γεύση. Διακοσμήστε τα από πάνω με κατεψυγμένα berries!
Tips:
- Μπορείτε να αντικαταστήσετε το μέλι με σιρόπι αγαύης για μια vegan εκδοχή.
Αυτά τα μπισκότα είναι ιδανικά για να τα μοιραστείτε με την οικογένεια και τους φίλους σας ή για να τα προσφέρετε ως γλυκό δώρο σε ένα όμορφο κουτί!
Προμηθευτείτε τα Βιολογικά Αμύγδαλα Ωμά Ψύχα, το Bio Άλειμμα Μύρτιλου και τα Κατεψυγμένα Berries από Ecoblueberries!
