Το καλοκαίρι είναι η τέλεια εποχή για να απολαύσουμε δροσερές και γευστικές λιχουδιές. Τι καλύτερο λοιπόν από ένα χειροποίητο παγωτό σορμπέ με μύρτιλα και τραγανούς ξηρούς καρπούς για topping; Σήμερα θα φτιάξουμε μαζί αυτή την υπέροχη συνταγή που θα μας δροσίσει και θα μας γλυκάνει τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Ας ξεκινήσουμε!
Υλικά που θα χρειαστούμε:
200 γρ. Φρέσκα Μύρτιλα
50ml Φυτικό Ρόφημα
100 γρ. Γιαούρτι
Μια χούφτα Αμύγδαλα για topping
Εκτέλεση:
Βάζουμε τα φρέσκα μύρτιλα, το δροσερό φυτικό ρόφημα και το κρεμώδες γιαούρτι σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά, δημιουργώντας ένα λείο και ομοιόμορφο μείγμα με υπέροχο χρώμα και υφή. Στη συνέχεια, μοιράζουμε το μείγμα προσεκτικά σε καλούπια της αρεσκείας μας και στην συνέχεια, τα τοποθετούμε στην κατάψυξη για περίπου 3-4 ώρες. Έπειτα, βεβαιώνουμε ότι το μείγμα μας έχει παγώσει, αποκτώντας τη σωστή υφή! Όταν είναι έτοιμο, το βγάζουμε από την κατάψυξη και το σερβίρουμε είτε σε όμορφα μπολ είτε όπου άλλου επιθυμείτε! Προσθέτουμε από πάνω, τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς που έχουμε ετοιμάσει, βάζοντας τους σε μπλέντερ και χτυπώντας τους καλά. Τα αμύγδαλα προσφέρουν επιπλέον γεύση και τραγανότητα που θα απογειώσουν αυτό το δροσερό γλύκισμα.
Αυτό ήταν! Ένα δροσιστικό και νόστιμο παγωτό σορμπέ με μύρτιλα και ξηρούς καρπούς, ιδανικό για να συνοδεύσει τις καλοκαιρινές μας στιγμές. Ελπίζουμε να απολαύσετε αυτή τη συνταγή όσο κι εμείς. Καλή απόλαυση!
Προμηθευτείτε τα Φρέσκα Μύρτιλα και τα Αμύγδαλα από Ecoblueberries!
